ドライカレーは、日本で生まれた料理で、汁のほとんどない、つまり乾いた（＝ドライな）カレーを白いご飯の上にのせた形の カレーライスです。

定義としては上述のようになりますが、ドライカレーをカレーピラフやカレーチャーハンと称することもあります。 実際ネットでドライカレーを画像検索するとカレーピラフと思われる画像もいくつか散見されました。

カレーピラフは、カレー味のピラフです。
本来ピラフは炊いてない米の状態から、スープや香辛料を加え、鍋や炊飯器で炊き上げた料理のことをいいます。 よってカレーピラフは生の米、カレー粉、具材などに水を加えて炊いた料理ということになります。

なおネット検索で見たカレーピラフのレシピでは炊飯器で炊きあげる方法のものが多く紹介されていました。 また下記のカレーチャーハンの要領で作ったものをカレーピラフとして紹介しているものもいくつかありました。

カレーチャーハンは、チャーハンを作る要領で、調味料としてカレー粉を使い、炊いた「ご飯を」炒めたものです。また見た目はカレーピラフと基本的に同様です。

ちなみにネット検索で見た様々なカレーチャーハンは主に洋風のものが多かったのですが 中華料理のような外観に仕上げるものもありました。 その場合、通常のチャーハンと同様に溶き玉子を入れ炒めたり、 なるとや青ネギ、長ネギなどを混ぜたり、器に半球状に盛って紅しょうがを添えてたりするものが見られました。