安価な出来合いの食材を使った簡単なハンバーグの作り方です。

【 材料（１人分）】

ハンバーグ（冷凍食品）	１袋
にんじん	３片程度
グリーンピース	適量
とうもろこし	適量
デミグラスソース（市販品）	適量

●手順１（準備）

①	にんじんを厚めに３片切る。 →更にそれを器に入れ、水も入れてレンジで１０分（５００Ｗ）温め、柔らかくする。

		左の写真のように３片ほど「にんじん」を厚めに切り、器に入れ、水も入れ、これをレンジで温め、柔らかくした「にんじん」を用意しておきます。

②	冷凍のハンバーグ（ローソンストア１００の冷凍食品、２個入り）を取り出し、皿に置き、ラップする。

		冷凍ハンバーグを用意しましょう。 写真の冷凍ハンバーグはローソンストア１００で税別１２８円で購入した大変安価なものです。 （価格は購入当時のものです。）

		袋から冷凍ハンバーグを取り出し、写真のように皿に置きます。これにラップをして準備します。

③	グリーンピースを用意する。

		スーパーで安価なものを見つけ、グリーンピースを用意しておきます。

④	とうもろこしを用意する。

		スーパーで安価なものを見つけ、とうもろこしを用意しましょう。

⑤	デミグラスソースを用意する。

		スーパーで写真のような安価なものを見つけました。

●手順２（調理）

①	手順１の②でラップしたハンバーグ（ローソンストア１００の冷凍食品、２個入り）を電子レンジで温める。 →この商品の場合、５００Ｗで３分と記載あり。

②	温めたハンバーグ（２個）を器に置く。

③	手順１の①で温めておいた「にんじん」を器に置く。

④	用意しておいた「グリーンピース」（適量）を器に置く。

⑤	用意しておいた「とうもろこし」（適量）を器に置く。

⑥	用意しておいた「デミグラスソース」（適量）をハンバーグにかけて完成。

		写真のように、ハンバーグ、にんじん、グリーンピース、とうもろこしを器に置き、デミグラスソースを適量かけて完成です。

　

通常、ハンバーグの作り方は、概略として炒めた玉ねぎ、牛乳、パン粉、合い挽き肉などを混ぜ、それを練って空気を抜きつつ手で小判型に成形。その後成形したハンバーグをフライパンで両面焼くという方法が多いと思います。

そういった正統な方法でハンバーグを作ってもよいのですが、手間もかかり、合い挽き肉を使うなど、意外と食材にコストがかかります。それでも冷凍食品のハンバーグより安ければ調理に手間がかかっても良いのですが、そうはいかずに、結構コスト高になってしまう場合もあります。

今回使用した冷凍ハンバーグはローソンストア１００で購入したものです。 ハンバーグが２個入っていますが、価格はなんと税別１２８円です。（１個あたり税別で６４円） こうなると通常の正統なハンバーグ作りの方法より、冷凍ハンバーグを使ったほうが安く出来てしまいます。

	今回のハンバーグ作成で使用した冷凍ハンバーグ。（２個入りで、税別１２８円） ローソンストア１００で購入しました。（価格は購入当時のものです。）

ただ冷凍ハンバーグの味に難点があるならそれは問題ですが、今回の冷凍ハンバーグは味についても及第点です。 であればハンバーグの作成にあたり、冷凍ハンバーグを使う選択も十分ありだと思います。 本サイトの料理テーマは「安く・かんたん」にですので その趣旨にも合致します。すべて手作りも良いのですが、臨機応変に冷凍食品をうまく活用するのもまた良いのではないかと思っております。

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